Composición de galletas en 3D, trabajadas con royal icing, y pintadas a mano
En el curso veremos desde la elaboración de la masa de galletas, corte de las figuras con plantillas, elaboración del royal icing, consistencias, glaseado, pintaremos los detalles a mano alzada, haremos flores de royal icing y bean paste (pasta de alubias coreana), estarcido, técnicas de manga, composición y montaje.
CONTENIDO DEL CURSO
- 8 horas de vídeo explicativo con el paso a paso
- Dossier
- Plantillas a tamaño real de las galletas
- Lista de Materiales
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