Este nuevo curso me siento feliz y orgullosa. Dos buenos motivos que cargan las pilas, y que necesito compartir contigo, amiga:
- Si estás aquí habrás observado cambios en el blog/web. Lo he montado para que tú estés más confortable y puedas navegar mejor. Espacios para aprender y espacios para relajarnos.
- Además de los cursos que imparto de manera presencial, he lanzado cursos online para las amigas que desean aprender y mejorar el arte del diseño de galletas, pero que por desgracia no imparto cursos presenciales en sus zonas.
Así que comienzo una nueva aventura, con ilusión y dispuesta a darlo todo. ¿Me acompañas?
Galletas de Jengibre, Receta paso a paso.
por Maribel Ríos | 6 marzo, 2016 | Galletas, Recetas y trucos | 1 Comentario
Siempre hemos asociado las galletas de jengibre con la Navidad, pero por qué relegar una masa tan versátil, a una época del año. Las galletas son el lienzo para nuestras creaciones, y os puedo asegurar que éstas tienen unas cualidades extraordinarias, os paso a...
EL INICIO
por Maribel Ríos | 22 octubre, 2012 | Galletas | 2 Comentario
Este blog nace con la idea de dar a conocer mi aventura en el mundo de la repostería creativa.Mi experiencia durante más de quince años, primero en pintura decorativa y después como diseñadora de bisutería, me ha permitido extrapolar mis conocimientos en la...
SWEET MAGAZINE
por Maribel Ríos | 12 agosto, 2013 | Prensa y Medios | 0 Comentario
Tuve el inmenso placer de que saliera un reportaje sobre mi trabajo, en el nº 2 de la revista digital SWEET MAGAZINE. Os pongo el enlace: http://www.sweetmag.es/2013/06/sweet-magazine-no-2-juni-2013-2/
RETO «Do It In Biscuit»
por Maribel Ríos | 21 mayo, 2013 | Eventos | 4 Comentario
Encantadísima de participar y formar parte de este grupo de Biscuits Designers, son todas buenísimas. Gracias por contar conmigo!!!! El reto: homenaje a la primavera, si si, que aunque ande algo perdida y casi de puntillas, nos llegó hace ya un tiempo. Aquí os dejo el...
LA NINFA DEL BOSQUE
por Maribel Ríos | 1 octubre, 2014 | Galletas | 9 Comentario
"Aún, con toques del estío, nos llega el otoño, dorado, con tonos ocres, verdes ajados, naranjas apagados. Las ninfas, indolentes, pueblan los bosques, nuestra ninfa, apoyada en el tronco de un árbol, pensativa, quizá rememorando vivencias cercanas en el tiempo..."...
NUESTRO RETO: HOMENAJE A AUDREY HEPBURN
por Maribel Ríos | 19 diciembre, 2012 | Sin categoría | 0 Comentario
El 20 de Enero de 2013, se cumplirán 20 años de la muerte de la glamurosa Audrey Hepburn. Para conmemorar tal evento, hemos pensado lanzar un desafío: crear una galleta, un cupcake o una tarta alusiva a esta genial y carismática actriz.No es necesario tener mucha...
Una galleta llena de AMOR
por Maribel Ríos | 25 febrero, 2013 | Eventos, Galletas, Prensa y Medios | 0 Comentario
Esta fue nuestra aportación a San Valentín, una enorme galleta inundada de glasa y con volúmenes. Basada en un acrílico de Les Toiles d´Az. Me encantó hacerla, y pintarla con colores comestibles como si fuese una acuarela. Días más tarde nos encontramos con una...
LA DAMA DE LAS RAMBLAS
por Maribel Ríos | 20 enero, 2015 | Galletas | 3 Comentario
Cuando este verano empecé a organizar la masterclass en la Escribà Academy, inmediatamente se me vino a la cabeza una dama de principios del s.XX. Como fuente de inspiración utilicé la fachada modernista de la emblemática pastelería Escribà en Las Ramblas, una mujer...
GLASA REAL, RECETA, TRUCOS Y CONSEJOS
por Maribel Ríos | 28 marzo, 2016 | Galletas, Recetas y trucos | 3 Comentario
La glasa real (royal icing), nos ofrece una gran cantidad de posibilidades a la hora de decorar nuestros pasteles y galletas. Para trabajarla bien, necesitamos unos buenos ingredientes, perderle el MIEDO!! Algo muy importante, un poquito de práctica, y mucha paciencia...
NUESTRAS GALLETAS VIAJARON A SEVILLA
por Maribel Ríos | 15 enero, 2013 | Sin categoría | 9 Comentario
estamos todavía flotando en una burbuja. No nos podía ir mejor en este primer curso especializado que hemos impartido en Sevilla.Nuestro empeño, las horas, los días, los meses, que hemos dedicado a formarnos, investigar, a pulir nuestro estilo, planificar que es lo...