Este nuevo curso me siento feliz y orgullosa. Dos buenos motivos que cargan las pilas, y que necesito compartir contigo, amiga:
- Si estás aquí habrás observado cambios en el blog/web. Lo he montado para que tú estés más confortable y puedas navegar mejor. Espacios para aprender y espacios para relajarnos.
- Además de los cursos que imparto de manera presencial, he lanzado cursos online para las amigas que desean aprender y mejorar el arte del diseño de galletas, pero que por desgracia no imparto cursos presenciales en sus zonas.
Así que comienzo una nueva aventura, con ilusión y dispuesta a darlo todo. ¿Me acompañas?
SWEET MAGAZINE
por Maribel Ríos | 12 agosto, 2013 | Prensa y Medios | 0 Comentario
Tuve el inmenso placer de que saliera un reportaje sobre mi trabajo, en el nº 2 de la revista digital SWEET MAGAZINE. Os pongo el enlace: http://www.sweetmag.es/2013/06/sweet-magazine-no-2-juni-2013-2/
Mme ERNESTINA
por Maribel Ríos | 25 febrero, 2013 | Galletas | 0 Comentario
Oh làlà, Mme Pompón llegó como un huracán al taller. Precedida por su fama de gran dama de la "Haute Couture" y su amistad con Cocó Chanel. Y nosotras como flanes ante una mujer con tanta "personalidad". Nuestra primera sorpresa fue que aceptara la invitación que le...
NUESTRAS GALLETAS VIAJARON A SEVILLA
por Maribel Ríos | 15 enero, 2013 | Sin categoría | 9 Comentario
estamos todavía flotando en una burbuja. No nos podía ir mejor en este primer curso especializado que hemos impartido en Sevilla.Nuestro empeño, las horas, los días, los meses, que hemos dedicado a formarnos, investigar, a pulir nuestro estilo, planificar que es lo...
GLASA REAL, RECETA, TRUCOS Y CONSEJOS
por Maribel Ríos | 28 marzo, 2016 | Galletas, Recetas y trucos | 3 Comentario
La glasa real (royal icing), nos ofrece una gran cantidad de posibilidades a la hora de decorar nuestros pasteles y galletas. Para trabajarla bien, necesitamos unos buenos ingredientes, perderle el MIEDO!! Algo muy importante, un poquito de práctica, y mucha paciencia...
Premios BEST BLOG
por Maribel Ríos | 25 febrero, 2013 | Sin categoría | 10 Comentario
Bueno sigo con mis actualizaciones. En enero Susana de La Cajita de Azúcar me concedió junto a otras compañeras bloggeras el premio BEST BLOG, ya en su momento le agradecí enormemente que tuviera ese detalle con mi blog. Pido disculpas por no haberlo colgado antes y...
La duquesa, una galleta de alta alcurnia
por Maribel Ríos | 2 marzo, 2014 | Galletas | 0 Comentario
Cuando Francesca de La Duquesa Cupcake, me propuso hacer una galleta que representara un dama de época, no imaginaba que gustara tanto.Ví fotos, grabados, dibujos, al final, la inspiración vino de la mano del cartel de la película "La Duquesa" basada en la novela de...
Galletas de Jengibre, Receta paso a paso.
por Maribel Ríos | 6 marzo, 2016 | Galletas, Recetas y trucos | 1 Comentario
Siempre hemos asociado las galletas de jengibre con la Navidad, pero por qué relegar una masa tan versátil, a una época del año. Las galletas son el lienzo para nuestras creaciones, y os puedo asegurar que éstas tienen unas cualidades extraordinarias, os paso a...
PATACHÚ, EL HOMBRE DE NIEVE COCINERO
por Maribel Ríos | 5 diciembre, 2012 | Sin categoría | 0 Comentario
Ésta galleta me dió algo de trabajo, pero al final he salido satisfecha con el resultado.
Receta pasta de alubias coreana o frijoles para Kpop Kek
por Maribel Ríos | 28 mayo, 2017 | Recetas y trucos | 8 Comentario
PASTA DE ALUBIAS (FRIJOLES) COREANA KOREAN BEAN PASTE “El mundo fascinante de las flores de azúcar” Una alternativa a la buttercream o crema de mantequilla en la elaboración de composiciones florales en...