Este nuevo curso me siento feliz y orgullosa. Dos buenos motivos que cargan las pilas, y que necesito compartir contigo, amiga:
- Si estás aquí habrás observado cambios en el blog/web. Lo he montado para que tú estés más confortable y puedas navegar mejor. Espacios para aprender y espacios para relajarnos.
- Además de los cursos que imparto de manera presencial, he lanzado cursos online para las amigas que desean aprender y mejorar el arte del diseño de galletas, pero que por desgracia no imparto cursos presenciales en sus zonas.
Así que comienzo una nueva aventura, con ilusión y dispuesta a darlo todo. ¿Me acompañas?
MONSIEUR CLAFOUTIS
por Maribel Ríos | 14 diciembre, 2012 | Sin categoría | 0 Comentario
Estoy especialmente orgullosa de esta galleta. Lo que en un principio iba a ser un tradicional adorno navideño, al girar el cortador se convirtió en este cerdito cocinero o mejor, chef de primera categoría, que ya tiene vida propia y se me puede enfadar. Y al que...
Mis galletas vuelven al blog
por Maribel Ríos | 20 octubre, 2015 | Galletas, Mi mundo en una galleta | 0 Comentario
La actualización de mi blog, fue hace 7 meses como quien se pasa una eternidad buscando el vestido ideal para una boda, buscas, te pruebas cientos, pides consejo, les haces fotos, los miras y remiras, y un día dices aquí está, es ese, te sienta como un guante, está...
WARWICK, EL SECRETO DE LAS HADAS
por Maribel Ríos | 12 noviembre, 2014 | Eventos | 1 Comentario
Dedicado a las "sugar girls" (Mercè, Susanna, Patricia, Mary Rose y Maite) Cake International, Birmingham 2014 Había llegado el día!!! meses de preparación, reserva de vuelos, risas, un grupo de wsp... Quedaron en el aeropuerto del Prat, con una sonrisa pintada en sus...
LA RECETA DE MIS GALLETAS
por Maribel Ríos | 16 marzo, 2014 | Recetas y trucos | 1 Comentario
En este mundo repostero, hay infinidad de recetas para hacer galletas, con o sin huevo, incorporándole leche, mayor o menor cantidad de harina, por ejemplo las recetas que nos vienen de Norteamérica, sustituyen la mantequilla animal, por crisco (no lo recomiendo) e...
COOKIES VILLEROY & BOCH
por Maribel Ríos | 27 diciembre, 2012 | Sin categoría | 0 Comentario
Hola a tod@s, esta galleta está hecha especialmente para mi media galleta Lorena. Me encantan todos los cacharritos que hacen para Navidad la firma Villeroy & Boch. Lorena me sorprendió el otro día con un delicioso detalle de esta firma, es un cuenquecito con el...
Mme ERNESTINA
por Maribel Ríos | 25 febrero, 2013 | Galletas | 0 Comentario
Oh làlà, Mme Pompón llegó como un huracán al taller. Precedida por su fama de gran dama de la "Haute Couture" y su amistad con Cocó Chanel. Y nosotras como flanes ante una mujer con tanta "personalidad". Nuestra primera sorpresa fue que aceptara la invitación que le...
PATRI ESTRENA ABRIGO
por Maribel Ríos | 5 enero, 2013 | Sin categoría | 4 Comentario
Esta vez, nuestra pequeña Patri estrena abriguito en un delicado tono rosa con boina a juego.está muy contenta porque ha llegado de París para hacerle una visita su amiga Clementine, pelirroja y très chic.<
FLECHAZO AL PRIMER CONTACTO
por Maribel Ríos | 12 mayo, 2014 | Galletas, Mi mundo en una galleta | 4 Comentario
Sí amigas, con los nervios de una primera cita, las mariposillas revoloteando en la barriga. Nos conocemos desde hace unos años, las circunstancias de la vida nos alejaron el uno del otro, emprendí nuevas aventuras, nuevos proyectos, sin él. Durante todo este tiempo...
NUESTRAS GALLETAS VIAJARON A SEVILLA
por Maribel Ríos | 15 enero, 2013 | Sin categoría | 9 Comentario
estamos todavía flotando en una burbuja. No nos podía ir mejor en este primer curso especializado que hemos impartido en Sevilla.Nuestro empeño, las horas, los días, los meses, que hemos dedicado a formarnos, investigar, a pulir nuestro estilo, planificar que es lo...