Este nuevo curso me siento feliz y orgullosa. Dos buenos motivos que cargan las pilas, y que necesito compartir contigo, amiga:
- Si estás aquí habrás observado cambios en el blog/web. Lo he montado para que tú estés más confortable y puedas navegar mejor. Espacios para aprender y espacios para relajarnos.
- Además de los cursos que imparto de manera presencial, he lanzado cursos online para las amigas que desean aprender y mejorar el arte del diseño de galletas, pero que por desgracia no imparto cursos presenciales en sus zonas.
Así que comienzo una nueva aventura, con ilusión y dispuesta a darlo todo. ¿Me acompañas?
LA NINFA DEL BOSQUE
por Maribel Ríos | 1 octubre, 2014 | Galletas | 9 Comentario
"Aún, con toques del estío, nos llega el otoño, dorado, con tonos ocres, verdes ajados, naranjas apagados. Las ninfas, indolentes, pueblan los bosques, nuestra ninfa, apoyada en el tronco de un árbol, pensativa, quizá rememorando vivencias cercanas en el tiempo..."...
CREACIONES EN LA BUHARDILLA
por Maribel Ríos | 24 noviembre, 2012 | Sin categoría | 1 Comentario
Maribel Ríos, viaje a través de mis Galletas
por Maribel Ríos | 23 octubre, 2014 | Masterclass y Cursos | 0 Comentario
Hoy quiero regalar a tod@s mis amig@s una infografía, resumen de mis cursos y masterclass de galletas, realizados durante el curso 2013 – 2014. Un homenaje a quienes habéis participado como alumnas y profesionales del sector de la repostería creativa, acogiéndome en...
PARA REGALAR EN NAVIDAD
por Maribel Ríos | 26 noviembre, 2012 | Sin categoría | 3 Comentario
-Tranquila, no te alteres, estoy aquí para reconfortarte.-¿Quién eres? -respondí rápidamente y bastante sobresaltada.-Soy el Espíritu de la Navidad. He escuchado el susurro de tu alma afligiday he venido a traerte un presente...
GLASA REAL, RECETA, TRUCOS Y CONSEJOS
por Maribel Ríos | 28 marzo, 2016 | Galletas, Recetas y trucos | 3 Comentario
La glasa real (royal icing), nos ofrece una gran cantidad de posibilidades a la hora de decorar nuestros pasteles y galletas. Para trabajarla bien, necesitamos unos buenos ingredientes, perderle el MIEDO!! Algo muy importante, un poquito de práctica, y mucha paciencia...
LA RECETA DE MIS GALLETAS
por Maribel Ríos | 16 marzo, 2014 | Recetas y trucos | 1 Comentario
En este mundo repostero, hay infinidad de recetas para hacer galletas, con o sin huevo, incorporándole leche, mayor o menor cantidad de harina, por ejemplo las recetas que nos vienen de Norteamérica, sustituyen la mantequilla animal, por crisco (no lo recomiendo) e...
NUESTRAS GALLETAS VIAJARON A SEVILLA
por Maribel Ríos | 15 enero, 2013 | Sin categoría | 9 Comentario
estamos todavía flotando en una burbuja. No nos podía ir mejor en este primer curso especializado que hemos impartido en Sevilla.Nuestro empeño, las horas, los días, los meses, que hemos dedicado a formarnos, investigar, a pulir nuestro estilo, planificar que es lo...
PATACHÚ, EL HOMBRE DE NIEVE COCINERO
por Maribel Ríos | 5 diciembre, 2012 | Sin categoría | 0 Comentario
Ésta galleta me dió algo de trabajo, pero al final he salido satisfecha con el resultado.
SWEET MAGAZINE
por Maribel Ríos | 12 agosto, 2013 | Prensa y Medios | 0 Comentario
Tuve el inmenso placer de que saliera un reportaje sobre mi trabajo, en el nº 2 de la revista digital SWEET MAGAZINE. Os pongo el enlace: http://www.sweetmag.es/2013/06/sweet-magazine-no-2-juni-2013-2/