maribel rios

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Cursos Presenciales

 

En preparación.

Próximamente

Este nuevo curso me siento feliz y orgullosa. Dos buenos motivos que cargan las pilas, y que necesito compartir contigo, amiga:

  1. Si estás aquí habrás observado cambios en el blog/web. Lo he montado para que tú estés más confortable y puedas navegar mejor. Espacios para aprender y espacios para relajarnos.
  2. Además de los cursos que imparto de manera presencial, he lanzado cursos online para las amigas que desean aprender y mejorar el arte del diseño de galletas, pero que por desgracia no imparto cursos presenciales en sus zonas.

Así que comienzo una nueva aventura, con ilusión y dispuesta a darlo todo. ¿Me acompañas?

Mis galletas vuelven al blog

La actualización de mi blog, fue hace 7 meses como quien se  pasa una eternidad buscando el vestido ideal para una boda, buscas, te pruebas cientos, pides consejo, les haces fotos, los miras y remiras, y un día dices aquí está, es ese, te sienta como un guante, está...

LA SENCILLEZ MÁS CHIC

Me encanta el aire sofisticado de estas galletas navideñas. Nunca pasarán de moda los plateados y dorados en estas fechas tan lúdicas.  Lo importante es emplearlos en su justa medida. A estas galletas además les he puesto unas pequeñas cuentas de cristal para colgar...

Galletas de Jengibre, Receta paso a paso.

Siempre hemos asociado las galletas de jengibre con la Navidad, pero por qué relegar una masa tan versátil, a una época del año. Las galletas son el lienzo para nuestras creaciones, y os puedo asegurar que éstas tienen unas cualidades extraordinarias, os paso a...

Cake Haute Couture

                        Una pequeña joyita de la repostería creativa de nuestro país.                   Todavía no he tenído la oportunidad de tenerlo en mis manos, pero por                   los comentarios que he leído y por supuesto por la categoría...

1ER. PREMIO EN EL CONCURSO DE GALLETAS PARA SAN VALENTIN, CONVOCADO POR JULIA M USHER

Emocionada y super agradecida a tod@s, en especial a Julia. Muchas gracias.

UNA NUEVA ETAPA Y UN NUEVO NOMBRE

Comienzo mi andadura en solitario. Mi colaboración con Au Claire de la Lune ha sido muy fructífera, sobre todo porque fue el comienzo en esta dulce aventura. Mis galletas me acompañan en este viaje y por supuesto todos y cada uno de los que siguen mi trabajo. En la...

GLASA REAL, RECETA, TRUCOS Y CONSEJOS

La glasa real (royal icing), nos ofrece una gran cantidad de posibilidades a la hora de decorar nuestros pasteles y galletas. Para trabajarla bien, necesitamos unos buenos ingredientes, perderle el MIEDO!! Algo muy importante, un poquito de práctica, y mucha paciencia...

MONSIEUR CLAFOUTIS

Estoy especialmente orgullosa de esta galleta. Lo que en un principio iba a ser un tradicional adorno navideño, al girar el cortador se convirtió en este cerdito cocinero o mejor, chef de primera categoría, que ya tiene vida propia y se me puede enfadar. Y al que...

CREACIONES EN LA BUHARDILLA

PATRI ESTRENA ABRIGO

Esta vez, nuestra pequeña Patri estrena abriguito en un delicado tono rosa con boina a juego.está muy contenta porque ha llegado de París para hacerle una visita su amiga Clementine, pelirroja y très chic.<

Construyamos algo juntos ¿Hablamos?

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