Cursos Presenciales

 

En preparación.

Próximamente

Este nuevo curso me siento feliz y orgullosa. Dos buenos motivos que cargan las pilas, y que necesito compartir contigo, amiga:

  1. Si estás aquí habrás observado cambios en el blog/web. Lo he montado para que tú estés más confortable y puedas navegar mejor. Espacios para aprender y espacios para relajarnos.
  2. Además de los cursos que imparto de manera presencial, he lanzado cursos online para las amigas que desean aprender y mejorar el arte del diseño de galletas, pero que por desgracia no imparto cursos presenciales en sus zonas.

Así que comienzo una nueva aventura, con ilusión y dispuesta a darlo todo. ¿Me acompañas?

Curso Ratitas Danzarinas

Acceso para alumnos y alumnas inscritos en el Curso de Ratitas Danzarinas

Curso Navidad Casita de Jengibre

Curso Ratitas Danzarinas

La duquesa, una galleta de alta alcurnia

Cuando Francesca de La Duquesa Cupcake, me propuso hacer una galleta que representara un dama de época, no imaginaba que gustara tanto.Ví fotos, grabados, dibujos, al final, la inspiración vino de la mano del cartel de la película "La Duquesa" basada en la novela de...

LA SENCILLEZ MÁS CHIC

Me encanta el aire sofisticado de estas galletas navideñas. Nunca pasarán de moda los plateados y dorados en estas fechas tan lúdicas.  Lo importante es emplearlos en su justa medida. A estas galletas además les he puesto unas pequeñas cuentas de cristal para colgar...

A cualquier hora, un TÉ

No hay nada más placentero para mí que sentarme con una gran taza de té en las manos, da igual la hora que sea, es un momento mágico.Hace años tenía mis meriendas de los viernes, en el que un par de amigas y yo compartíamos té, pasteles y confidencias, de aquellas...

LA DAMA DE LAS RAMBLAS

Cuando este verano empecé a organizar la masterclass en la Escribà Academy, inmediatamente se me vino a la cabeza una dama de principios del s.XX. Como fuente de inspiración utilicé la fachada modernista de la emblemática pastelería Escribà en Las Ramblas, una mujer...

PATACHÚ, EL HOMBRE DE NIEVE COCINERO

               Ésta galleta me dió algo de trabajo, pero al final he salido satisfecha con el...

LA RECETA DE MIS GALLETAS

En este mundo repostero, hay infinidad de recetas para hacer galletas, con o sin huevo, incorporándole leche, mayor o menor cantidad de harina, por ejemplo las recetas que nos vienen de Norteamérica, sustituyen la mantequilla animal, por crisco (no lo recomiendo) e...

IDEAS PARA HALLOWEEN

Este blog, http://scrapbooking.craftgossip.com/category/diy-tutorials-and-patterns/, tiene ideas muy divertidas para celebrar Halloween o el Día de Todos los Santos, que es más tradicional en España, por mucho que esté de moda importar fiestas de otras latitudes.Mi...

PARA REGALAR EN NAVIDAD

-Tranquila, no te alteres, estoy aquí para reconfortarte.-¿Quién eres? -respondí rápidamente y bastante sobresaltada.-Soy el Espíritu de la Navidad. He escuchado el susurro de tu alma afligiday he venido a traerte un...

Receta pasta de alubias coreana o frijoles para Kpop Kek

PASTA DE ALUBIAS (FRIJOLES) COREANA                                             KOREAN BEAN PASTE     “El mundo fascinante de las flores de azúcar”   Una alternativa a la buttercream o crema de mantequilla en la elaboración de composiciones florales en tartas, es la...

GLASA REAL, RECETA, TRUCOS Y CONSEJOS

La glasa real (royal icing), nos ofrece una gran cantidad de posibilidades a la hora de decorar nuestros pasteles y galletas. Para trabajarla bien, necesitamos unos buenos ingredientes, perderle el MIEDO!! Algo muy importante, un poquito de práctica, y mucha paciencia...

Construyamos algo juntos ¿Hablamos?

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